POLLITO DE LECHE EN SALSA DE ACUYO
1 PZ POLLITO DE LECHE
4 PZ HOJA DE ACUYO U HOJA SANTA
250 GRS MANTEQUILLA
20 MLT ACEITE
1 PZ CEBOLLA FILETEADA
1 DIENTE DE AJO
SAL
PIMIENTA BLANCA
GUARNICIÓN
ARROZ AL POBLANO
300 GRS ARROZ
500 MLT FONDO DE AVE
3 PZ CHILE POBLANO ESCALFADO Y SIN SEMILLAS
SAL PIMIENTA BLANCA
100 GRS CREMA NATURAL
2 PLÁTANOS MACHO UN POCO VERDES NO MADUROS
SOPA DE SANDÍA
1/4 PZ SANDÍA DE BUEN COLOR BIEN FRÍA
C/S AZÚCAR
1 PZ LIMÓN
2 PIMIENTAS GODAS
1 CLAVO
SORBETE DE MANGO Y MELÓN PEDIR LICUADORA
2 MANGOS
1 MELÓN
2 LIMONES
1/2 PAQ DE HIELO
CANTIDAD SUFICIENTE AZÚCAR
1 OZ RON BLANCO
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